Gastronomi
HuQQabaz’da Yaz Menüsü, Günün Her Anını Lezzetli Bir Deneyime Taşıyor
HuQQabaz, 10. yılında yaz sezonunu yenilenen menüsüyle karşılıyor. Şehir hayatının değişen ritmine “nefes arası” ile yanıt veren marka, yazın daha canlı, paylaşılabilir ve...
MICHELIN YILDIZLI ŞEF GRÉGOIRE BERGER, BAYOU MICHELIN CULINARY MASTERS KAPSAMINDA ANDA BARUT COLLECTION’A KONUK OLDU
Ege’nin rafine yaşam anlayışını çağdaş bir perspektifle yeniden yorumlayan Anda Barut Collection, BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında dünya gastronomisinin en yaratıcı isimlerinden Grégoire...
Geleneksel Türk kahvaltısının İstanbul’daki Adresi: Ethem Efendi Kahvaltı
Türk kültürünün en köklü ve özel geleneklerinden biri olan kahvaltı uzun sohbetlere, paylaşımlara ve güzel anlara eşlik eden en anlamlı ritüellerden biri olarak...
Soie Creative Solutions İmzasıyla İzmir’de Gastronomi ve Deneyim Bir Araya Geliyor
Etkinlik tasarımlarıyla dikkat çeken Soie Creative Solutions, gastronomiyi sanat ve hikâye anlatıcılığıyla buluşturan yeni bir projeye imza atıyor. Etkinlik yönetimi, yaratıcı konsept geliştirme...
Ege’nin Ot Hafızası: Doğadan Sofraya Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Şevketibostandan radikaya, arapsaçından deniz börülcesine… Ege mutfağını benzersiz kılan yabani otlar, yalnızca sofralara lezzet katmıyor; yüzyıllardır süregelen bir yaşam kültürünü de bugüne taşıyor....
Japonya Seyahatinde Mutlaka Denemeniz Gereken Konbini Lezzetleri
Japonya denildiğinde akla ilk olarak sushi, ramen, tapınaklar ve teknoloji geliyor. Ancak ülkeyi gerçekten deneyimleyenlerin ortak bir sırrı var: konbini kültürü. Günün 24...
Kahvenin Geleceği: Fermente Çekirdekler ve Yeni Demleme Teknikleri
Kahve artık yalnızca sabah rutininin vazgeçilmez bir parçası değil; üretimden fincana kadar bilim, gastronomi ve sürdürülebilirliğin buluştuğu dinamik bir deneyim hâline geldi. Son...
Sanat ve Sofra Kültürü Arasındaki Görünmeyen Bağ: Bir Deneyimi Gerçekten Unutulmaz Yapan Ne?
Bir sofraya oturduğumuzda çoğu zaman ilk dikkat ettiğimiz şey yemek oluyor. Ancak iyi tasarlanmış bir sofrada farkına varmadan bizi etkileyen çok daha fazla...
Alaçatı’da İtalyan Yaşam Kültürünü Hissettiren Bir Adres: Casa Fontana ve Fontanella
Alaçatı’nın taş sokakları arasında yer alan Casa Fontana, İtalyan yaşam kültüründen ilham alan mimarisi, gastronomi anlayışı ve yaşam alanlarıyla misafirlerine karakter sahibi bir...
Pine Bay Hotels &Resorts Türkiye Konaklama Sektörünün İlk EFQM 5 Yıldız Yetkinlik Belgesinin Sahibi Oldu
Göçtur bünyesinde faaliyet gösteren Pine Bay Hotels & Resorts, Türkiye konaklama sektörünün ilk "EFQM 5 Yıldız Yetkinlik Belgesi"ni almaya hak kazandı. EFQM Tanıma...
