Alsancak’ta Brunch’tan Urla’da Günbatımına: İzmir’in En Lezzetli Günü
İzmir’e yolunuz düşüyorsa, şehri sadece görmekle kalmayın; onun kokusunu içinize çekin, sokaklarında kaybolun ve en önemlisi, tadına bakın. Çünkü İzmir, sadece sahilinde yürüyüş...
Sonbaharın Büyüsü: Ekim’de Gezilecek Yerler
Sonbaharın Büyüsü: Ekim’de Gezilecek En Güzel Yerler Ekim ayı, doğanın renk paletini en cömert şekilde sergilediği, hem içimizi ısıtan hem de ruhumuzu dinlendiren...
Ege’nin En Güzel Sahil Kasabaları: Mavinin, Lezzetin ve Huzurun İzinde
Taş sokaklardan begonvillerle süslenmiş evlere, zeytin ağaçlarının gölgesinden masmavi koylara uzanan Ege sahilleri; yalnızca bir tatil rotası değil, yavaş yaşamın ve iyi sofraların...
Ege’nin Ot Hafızası: Doğadan Sofraya Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Şevketibostandan radikaya, arapsaçından deniz börülcesine… Ege mutfağını benzersiz kılan yabani otlar, yalnızca sofralara lezzet katmıyor; yüzyıllardır süregelen bir yaşam kültürünü de bugüne taşıyor....
Japonya Seyahatinde Mutlaka Denemeniz Gereken Konbini Lezzetleri
Japonya denildiğinde akla ilk olarak sushi, ramen, tapınaklar ve teknoloji geliyor. Ancak ülkeyi gerçekten deneyimleyenlerin ortak bir sırrı var: konbini kültürü. Günün 24...
Kahvenin Geleceği: Fermente Çekirdekler ve Yeni Demleme Teknikleri
Kahve artık yalnızca sabah rutininin vazgeçilmez bir parçası değil; üretimden fincana kadar bilim, gastronomi ve sürdürülebilirliğin buluştuğu dinamik bir deneyim hâline geldi. Son...
Funda KÜÇÜKOSMANOĞLU, DİMES Kurumsal İlişkiler ve İletişim Direktörü Olarak Atandı
30 yıla yaklaşan çalışma hayatında, farklı sektörlerde dönüşüm ve itibar yönetimi projelerinde liderlik deneyimine sahip Funda Küçükosmanoğlu, Türkiye’nin önde gelen içecek şirketlerinden DİMES...
Şeflerin Yeni Tercihi: Yerel Ürünlere Dönüş ve Gastronominin Geleceği
Gastronominin Yeni Rotası Toprağa Çıkıyor Bir zamanlar gastronomi dünyasının gözdesi, dünyanın öbür ucundan gelen egzotik malzemelerdi. Peru’dan ithal edilen özel biberler, Japonya’dan getirilen...
İstanbul’un Gastronomi Sahnesinde Sessiz Ama Güçlü Bir İmza: Aida Vino e Cucina
Son yıllarda restoran deneyimi denildiğinde akla gelen şey artık yalnızca iyi yemekler değil. Özellikle gastronomi kültürünün gelişmesiyle birlikte insanlar gittikleri mekanlarda yalnızca lezzet...
Datça: Modern Dünyanın Hızından Uzak, Zamansız Bir Yaz Hikâyesi
Bir yolculuğu unutulmaz kılan şey çoğu zaman gidilen yerin popülerliği değildir. Asıl önemli olan, o yerin insanda bıraktığı his, günlük hayatın dışında...
2026 FIFA Dünya Kupası ile Yeşil Burun Adalarına Yolculuk
Afrika kıtasının batı açıklarında, uçsuz bucaksız Atlas Okyanusu’nun ortasında yükselen volkanik bir inci: Yeşil Burun Adaları (Cabo Verde). Uzun yıllar boyunca sadece...
Prag Gezi Rehberi 2026: Prag’da Yazlık Gezi Rehberi
Prag gezi rehberi arayanlar için 2026 yazı, Çekya’nın başkenti Prag’ı keşfetmek adına en ideal dönemlerden biridir. Prag’ın asıl büyüsü, o ağırbaşlı gotik ruhunu,...
Tekirdağ’da Sanat ve Doğa Buluşuyor: Barbare Studio’nun Temas Bölgesi Sergisi
Barbare Studio tarafından hayata geçirilen ikinci sergi “Temas Bölgesi”, 14 Haziran tarihinde Tekirdağ’da sanatseverlerle buluşuyor. Küratörlüğünü T. Melis Golar’ın üstlendiği sergi, Barbare Bağları’nda...
Martini Nasıl Yapılır?
Martini’nin kökeni, 19. yüzyılın ortalarına dayanmaktadır. İlk olarak 1863 yılında New York’ta, bir İtalyan-Amerikan tüccar olan Alessandro Martini ve bir İngiliz içki uzmanı...
