Çin’in Çingdao kentinde düzenlenen Uluslararası Gastronomi Forumu geride kaldı. UN (Birleşmiş Milletler), UNESCO, Dünya Şef Federasyonu ve Çin Mutfak Sanatları Federasyonu’nun ortaklaşa ev sahipliği yaptığı forumda, Türk şef Deniz Orhun‘da yer aldı. Orhun, “24 Güneş Döngüsü’ne Göre Gastronomi” adını verdiği sunumunda Türk mutfağından örnekler sergiledi. Aynı zamanda Türk mutfağıyla Çin mutfağının ortak noktalarına da değinerek, katılımcıların bu yönleri öğrenmelerini sağlamaya çalıştı.

Tarihi İpek Yolu üzerinde yer alan ülkeler ile birlikte mutfak kültürlerini paylaşmayı hedefleyen forumda, sağlıklı beslenme ve sağlıklı yaşama doğru yaklaşımlar için çeşitli teknik çalışmalar da yer aldı.

(Visited 85 times, 1 visits today)

Yorum Bırak

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir