Margarita, dünyanın en popüler kokteyllerinden biridir ve kökeni hakkında çeşitli hikayeler bulunmaktadır. En yaygın teori, Margarita’nın Meksika kökenli olduğudur. Bu teoriye göre, 1930’lu yıllarda Tijuana, Meksika’da bir restoran olan Rancho La Gloria’da yapılan bir kokteyl yarışması sırasında Margarita’nın ortaya çıktığı söylenir. Yarışmanın kazananı olan bir restoran sahibi olan Carlos “Danny” Herrera, bir müşterinin isteği üzerine tekila, limon suyu ve Cointreau‘yu karıştırarak bu eşsiz kokteyli yarattı.
Bir başka teori ise Margarita’nın bir isimden türetilmiş olabileceğidir. Margarita ismi, İspanyolca’da “İncil’in Meryem’i” anlamına gelir ve İspanyol kökenli bir isimdir. Bu teoriye göre, kokteylin ismi, bir kadının adına atıfta bulunarak verilmiştir. Ancak, bu teorinin kesin bir kanıtı bulunmamaktadır.
Margarita’nın popülerlik kazanmasıyla birlikte, çeşitli varyasyonları da ortaya çıkmıştır. Örneğin, çilekli margarita, mango margarita, jalapeno margarita gibi farklı meyve ve baharatlarla yapılan farklı tatlar ve aroma kombinasyonları keşfedilmiştir.
Bugün, Margarita dünya genelinde birçok bar ve restoranda bulunan bir klasik haline gelmiştir. Düz, tuzlu kenarlı bardakta veya frozen (donmuş) olarak servis edilebilir. Margarita, tequila, lime juice (limon suyu) ve triple sec (turunç likörü) gibi temel malzemelerle hazırlanır ve çoğunlukla buzla çalkalanarak sunulur.
Margarita, ferahlatıcı tadı, tuzlu rim ile dengeleyen asidik limon suyu ve tequila’nın karakteristik aromasıyla tanınır. Yıllar boyunca evrim geçiren Margarita, kokteyl severlerin gözdesi olmuştur ve dünya çapında geniş bir hayran kitlesi bulunmaktadır.
Margarita Malzemeleri
İşte klasik Margarita kokteylinin tarifi:
Malzemeler:
- 50 ml tequila
- 30 ml taze sıkılmış limon suyu
- 20 ml triple sec (örneğin Cointreau)
- Limon dilimleri ve tuz (garnitür için)
Yapılışı:
- Kokteyl bardağının kenarını nemlendirin ve tuzla kaplayın. Bunu yapmak için bardağı limon suyuna batırın ve ardından tuzlu bir tabağa batırın. Böylece bardağın kenarında tuzlu bir kaplama oluşur.
- Bir karıştırma kabına tequila, limon suyu ve triple sec’i ekleyin.
- İyice karıştırın veya bir kokteyl shaker’ında buzla çalkalayın. Buzun kokteyli soğutması ve karışımın dengeli bir şekilde birleşmesini sağlaması önemlidir.
- Hazırlanan karışımı tuzlu bardağa süzün.
- İsteğe bağlı olarak, kokteyli limon dilimi ile süsleyin.
- Margarita’nız hazır! Serinletici ve asidik tatları ile keyfini çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorum Bırak