Manşet
Kahvenin Geleceği: Fermente Çekirdekler ve Yeni Demleme Teknikleri
Kahve artık yalnızca sabah rutininin vazgeçilmez bir parçası değil; üretimden fincana kadar bilim, gastronomi ve sürdürülebilirliğin buluştuğu dinamik bir deneyim hâline geldi. Son...
Sanat ve Sofra Kültürü Arasındaki Görünmeyen Bağ: Bir Deneyimi Gerçekten Unutulmaz Yapan Ne?
Bir sofraya oturduğumuzda çoğu zaman ilk dikkat ettiğimiz şey yemek oluyor. Ancak iyi tasarlanmış bir sofrada farkına varmadan bizi etkileyen çok daha fazla...
Alaçatı’da İtalyan Yaşam Kültürünü Hissettiren Bir Adres: Casa Fontana ve Fontanella
Alaçatı’nın taş sokakları arasında yer alan Casa Fontana, İtalyan yaşam kültüründen ilham alan mimarisi, gastronomi anlayışı ve yaşam alanlarıyla misafirlerine karakter sahibi bir...
İzmir’i Ezber Bozarak Keşfetmek: Şehrin En İlham Veren Kültür ve Sanat Rotası
İzmir denildiğinde akla ilk gelenler çoğu zaman birbirine benziyor. Deniz, Kordon, hafta sonu planları, tarihi sokaklar ya da Ege’nin kendine özgü ritmi… Oysa...
Uzun Uçuşlarda Cilt Bakımı: Gökyüzünde Tazelik Rehberi
Uzun süreli uçak seyahatleri, her ne kadar yeni yerler keşfetmenin heyecanını taşısa da, cildimiz için oldukça zorlayıcı olabilir. Kabin içindeki düşük nem oranı,...
Pine Bay Hotels &Resorts Türkiye Konaklama Sektörünün İlk EFQM 5 Yıldız Yetkinlik Belgesinin Sahibi Oldu
Göçtur bünyesinde faaliyet gösteren Pine Bay Hotels & Resorts, Türkiye konaklama sektörünün ilk "EFQM 5 Yıldız Yetkinlik Belgesi"ni almaya hak kazandı. EFQM Tanıma...
Funda KÜÇÜKOSMANOĞLU, DİMES Kurumsal İlişkiler ve İletişim Direktörü Olarak Atandı
30 yıla yaklaşan çalışma hayatında, farklı sektörlerde dönüşüm ve itibar yönetimi projelerinde liderlik deneyimine sahip Funda Küçükosmanoğlu, Türkiye’nin önde gelen içecek şirketlerinden DİMES...
Şeflerin Yeni Tercihi: Yerel Ürünlere Dönüş ve Gastronominin Geleceği
Gastronominin Yeni Rotası Toprağa Çıkıyor Bir zamanlar gastronomi dünyasının gözdesi, dünyanın öbür ucundan gelen egzotik malzemelerdi. Peru’dan ithal edilen özel biberler, Japonya’dan getirilen...
İstanbul’un Gastronomi Sahnesinde Sessiz Ama Güçlü Bir İmza: Aida Vino e Cucina
Son yıllarda restoran deneyimi denildiğinde akla gelen şey artık yalnızca iyi yemekler değil. Özellikle gastronomi kültürünün gelişmesiyle birlikte insanlar gittikleri mekanlarda yalnızca lezzet...
Datça: Modern Dünyanın Hızından Uzak, Zamansız Bir Yaz Hikâyesi
Bir yolculuğu unutulmaz kılan şey çoğu zaman gidilen yerin popülerliği değildir. Asıl önemli olan, o yerin insanda bıraktığı his, günlük hayatın dışında...
