Archive 3 Columns
Phasellus tellus tellus, imperdiet ut imperdiet eu, iaculis a sem Donec vehicula luctus nunc in laoreet
Röportaj: Murat Aslan – BigChefs
Merhaba, öncelikle röportaj talebimizi kabul ettiğiniz için teşekkür ediyoruz. Okurlarımız için kendinizden bahsedebilir misiniz? Murat Aslan kimdir? Mutfağa giriş öykünüz nasıl başladı? 1977’de Balıkesir’de...
Ekşi Severler İçin Yepyeni Tat
Mentos Sours’la Ekşi Tadı Keşfet, Ferahlığı Hisset! Perfetti Van Melle’nin şeker kategorisindeki güçlü markası Mentos, sıkıştırılmış şekerleme çeşitlerine yepyeni lezzetler ekledi. Çilek ve...
Chia Tohumlu Muzlu Diyet Puding
Chia tohumu birkaç yıldır mutfağımızın her ne kadar demirbaş listelerinde yer almasa da; tanıdığımız ve zamanla severek daha çok tükettiğimiz ürünlerin birisi haline...
Tahiti Lezzeti: Mai Tai Kokteyli
Mai Tai kokteylinin kökeni, 1944 yılına dayanır ve Victor J. Bergeron tarafından yaratılmıştır. Bergeron, California’da bulunan “Trader Vic’s” adlı restoranda kokteyller sunmaktaydı. Bir...
Old Fashioned Kokteyl Tarifi
Kokteyl dünyasının en köklü ve saygın içkilerinden biri olan Old Fashioned, adını basit ve geleneksel hazırlanma yönteminden alır. 19. yüzyılın ortalarında ortaya çıkan...
Yaz Sıcaklarına: Serinletici Çözümler!
Yaz sıcaklarının yoğun şekilde hissedildiği bu günlerde serinlemek için herkes sahilleri dolduruyor. Deniz keyfi serinlemek için en iyi alternatif olarak tercih edilirken buzlu...
Abalıoğlu Yağ, Japonya ve Uzak Doğu pazarına açılıyor!
Abalıoğlu Yağ, Uzak Doğu pazarının en önemli yiyecek ve içecek fuarı Foodex Japan 2024’te Türk gıda sektörünü temsil eden markalar arasında yerini aldı....
Martini Nasıl Yapılır?
Martini’nin kökeni, 19. yüzyılın ortalarına dayanmaktadır. İlk olarak 1863 yılında New York’ta, bir İtalyan-Amerikan tüccar olan Alessandro Martini ve bir İngiliz içki uzmanı...
Gaziantep Gastronomi Festivali 2018
Ülkemizde gastronomi denildiğinde akla gelen ilk duraklardan birisi Gaziantep oluyor. Bu yıl bir ilkin gerçekleşeceği Gastroantep festivalinde, ünlü Michelin yıldızlı şefler de yer...