Archive 3 Columns
Phasellus tellus tellus, imperdiet ut imperdiet eu, iaculis a sem Donec vehicula luctus nunc in laoreet
MyAdress Butik Otel Alaçatı
Alaçatı’da unutulmaz bir deneyim! 2018’de yenilenen işletmesiyle My Adress Alaçatı, ilk yıllarında olduğu gibi, birbirine bağlı bireylerin oluşturduğu büyük bir ailenin mutfağından bahçesine...
MICHELIN YILDIZLI ŞEF GRÉGOIRE BERGER, BAYOU MICHELIN CULINARY MASTERS KAPSAMINDA ANDA BARUT COLLECTION’A KONUK OLDU
Ege’nin rafine yaşam anlayışını çağdaş bir perspektifle yeniden yorumlayan Anda Barut Collection, BAYOU Michelin Culinary Masters kapsamında dünya gastronomisinin en yaratıcı isimlerinden Grégoire...
İzmir’i Ezber Bozarak Keşfetmek: Şehrin En İlham Veren Kültür ve Sanat Rotası
İzmir denildiğinde akla ilk gelenler çoğu zaman birbirine benziyor. Deniz, Kordon, hafta sonu planları, tarihi sokaklar ya da Ege’nin kendine özgü ritmi… Oysa...
Türkiye’nin İlk Kahve Fuarı Coffex İstanbul, 7. Kez Kapılarını Açmaya Hazırlanıyor
Kahve endüstrisinin en önemli buluşmalarından biri olan Coffex İstanbul 2025, 9-11 Mayıs tarihleri arasında Lütfi Kırdar Kongre Merkezi’nde gerçekleşecek. Kahve profesyonelleri, sektöre yeni...
Balkanlar’da Kaçırılmayacak Seyahat ve Gastronomi Durakları
Balkanlar… Tarihin, doğanın ve mutfağın birbirine karıştığı, her köşesinde yeni bir hikâye barındıran bir coğrafya. Osmanlı’dan Avusturya-Macaristan’a, Bizans’tan Roma’ya kadar sayısız medeniyetin izlerini...
Tahiti Lezzeti: Mai Tai Kokteyli
Mai Tai kokteylinin kökeni, 1944 yılına dayanır ve Victor J. Bergeron tarafından yaratılmıştır. Bergeron, California’da bulunan “Trader Vic’s” adlı restoranda kokteyller sunmaktaydı. Bir...
Pina Colada Tarifi
Pina Colada, tropik bir meyve kokteyli olarak bilinir ve özellikle Hindistan cevizi ve ananas aromalarıyla ünlüdür. Pina Colada’nın kökeni, Porto Riko’ya dayanmaktadır. Bu...
Ege’nin Ot Hafızası: Doğadan Sofraya Uzanan Bir Lezzet Kültürü
Şevketibostandan radikaya, arapsaçından deniz börülcesine… Ege mutfağını benzersiz kılan yabani otlar, yalnızca sofralara lezzet katmıyor; yüzyıllardır süregelen bir yaşam kültürünü de bugüne taşıyor....
Galway Uluslararası İstiridye ve Deniz Ürünleri Festivali
Siz de denizden babam çıksa yerim diyenlerden misiniz? İrlanda’nın batı kıyısında yer alan şirin bir ilçesi olan Galway’de düzenlenen İstiridye ve deniz ürünleri...